l'excellence du goût
Fondé en 2009 par Hippolyte Courty, L'Arbre à Café s’impose comme le pionnier du café de spécialité en France. Inspirée par le monde viticole et gastronomique, la maison crée une synergie unique entre l’excellence gustative, agricole et sociale. Artisan torréfacteur, L’Arbre à Café collabore intimement avec une quinzaine de producteurs engagés, dont l’ambition commune est de porter au plus haut les qualités humaines et aromatiques du café.
Depuis 2019, grâce à sa ferme en biodynamie, la Finca Mariposa au Pérou, L’Arbre à Café suit chaque café sur tout son chemin de vie, de la plante à la tasse, du savoir-faire à la transmission. Ces cafés d’émotion, issus d’agricultures régénératrices, biologiques et biodynamiques certifiées et cultivés en agroforesterie, expriment la pureté d’un terroir et l’engagement de ceux qui le travaillent. Société à Mission et certifiée B Corp, elle incarne un modèle profondément engagé, fidèle à une vision durable et sincère du café.
À l’espace Maison du Bon Marché Rive Gauche, Le Bon Café vous invite à découvrir l'art du café. Un lieu unique pour savourer les créations de L’Arbre à Café et repartir avec des cafés d’une rare authenticité.
« Maîtriser toute la chaîne de valeur est la promesse d'offrir, à chaque instant, des cafés d'émotion, sains et purs. »
— Hippolyte Courty, Fondateur
L'art du café
Au cœur de l'univers Maison du Bon Marché Rive Gauche, découvrez un lieu d’exception, entièrement consacré à l’art du café. Conçu comme un sanctuaire des sens, cet espace invite initiés et curieux à un voyage sensoriel, transformant chaque tasse en une expérience unique. L’Arbre à Café y déploie toute son expertise et sa passion, offrant une découverte du café dans sa plus pure expression.